🌟Donovan Tan

🔸毕业年份：2021年

🔸学位：西方美食艺术学士

🔸公司：Victor's Fine Dining（德国三星米其林餐厅）

🔸职位：一级厨师长助理

🔸校友故事：

1. 2018年-2021年：在BHMS攻读西方美食艺术学士学位；

2. 2021年：毕业后在德国的 Victor's Fine Dining （三星米其林餐厅）担任一级厨师长助理；

3. 2022年：在BHMS老师 Shaun Leonard 的支持下，参加了2022年青年厨师奥林匹克大赛，并获得 Kitchen Cut Management Award 的国际大奖。

🔸校友感言：

“实践经验、课堂上被培养的创造力、接触到如此多不同的国际美食，以及在瑞士高级餐厅和酒店工作的绝佳机会，这是我职业生涯的起点。”

🌟Carla Marchelli

🔸毕业年份：2018年

🔸学历：西方美食艺术研究生文凭

🔸公司： Cartel Gastro（瑞士苏黎世的餐厅）

🔸职位：主厨

🔸校友故事：

1. 2017年-2018年：在BHMS攻读西方美食艺术研究生文凭；

2. 2018年-2020年：毕业后在 Swissôtel Zurich（瑞士苏黎世的豪华酒店）中担任替班厨师；

3. 2020年至今：在 Cartel Gastro（瑞士苏黎世的餐厅）担任一年多的副厨师长后，晋升为主厨。

🔸校友感言：

“我很幸运能成为一个年轻团队的一员，这个团队将地道的墨西哥美食与最新的全球趋势相融合。”

“我在BHMS接受的教育为我在全球餐饮业担任如此具有挑战性的职位打开了大门，我期待着下一次的职业发展。”

🌟Ben Orora

🔸生源地：非洲肯尼亚

🔸毕业年份：2018年

🔸学位：西方美食艺术学士；国际酒店与款待业管理硕士

🔸公司： Chef Ben（悉尼的餐厅）

🔸职位：主厨

🔸校友故事：

1. 2017年：获得BHMS西方美食艺术学士学位；

2. 2018年：获得BHMS国际酒店与款待业管理硕士学位；

3. 2018年至今：毕业后自己创业，如今在悉尼开了一家名为 Chef Ben 的餐厅，担任主厨；期间还在其他餐厅兼职私厨的工作。

🔸校友感言：

“始终保持学习并在多个部门和国家积累经验，这将使你对任何企业都更有价值。”

🌟Kalina Yordanova

🔸生源地：保加利亚

🔸毕业年份：2022年

🔸学位：西方美食艺术学士

🔸公司：La Rotisserie（苏黎世米其林餐厅）

🔸职位：甜品厨师长

🔸校友故事：

1. 2018年-2022年：在BHMS攻读西方美食艺术学士学位；

2. 2022年-2023年：毕业后在瑞士苏黎世的 Ristorante Al Giardino 餐厅担任甜品行政总厨；

3. 2023年至今：在瑞士苏黎世的米其林餐厅 La Rotisserie 担任甜品厨师长。

🔸校友感言：

“在BHMS的学习让我对烹饪界乃至整个世界有了全新的、不同的看法。学习新的语言和了解不同的文化是我面临的最大挑战，但我仍在烹饪事业上不断学习。”

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