西方美食艺术专业

Culinary Arts


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精研厨艺，铸造成就

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通过这种将烹饪专业知识与创业技能相结合的实践型美食艺术教育，把你对美食的热爱转化为一份有成就感的职业。你可以从两条路径中选择其一：西方美食艺术方向，或糕点、巧克力与烘焙方向。


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西方美食艺术研究生文凭

Postgraduate Diploma in Culinary Arts


这个一年制的研究生文凭课程（PGD）专为非对口专业的大学毕业生量身打造，能助力他们顺利转入烹饪和餐饮行业。


我们全面的课程聚焦于高级烹饪技巧与创意培养，确保你能接受全方位的美食艺术教育。


即刻迈出追逐烹饪梦想的第一步吧。加入我们，开启一段蜕变之旅，重新定义你的职业轨迹。

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研究生课程

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西方美食艺术学士学位

Bachelor of Arts in Culinary Arts


我们的西方美食艺术学位课程将烹饪实践操作与先进技法相结合，注重培养创造力与创业能力，为你在餐饮行业开启成功职业生涯做好准备。从掌握刀工，到了解食材搭配，乃至学习巧克力调温工艺，你将在七间顶尖厨房中，在经验丰富的厨师指导下，获得无比宝贵的实践经验。


我们全面的课程体系包含三次实习，能让你掌握在世界顶级餐饮场所脱颖而出所需的专业知识与精湛技艺。在快节奏的专业厨房环境中，你将领悟团队协作、沟通交流与解决问题的重要性，锻炼出坚韧不拔的毅力、适应能力，以及在不同环境中蓬勃发展的能力。



本科课程

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