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酒店业是一个生机勃勃、充满活力的领域,几乎涉及全球的每一个角落。无论您是梦想管理豪华度假村、开设高端餐厅,还是涉足房地产等领域,您在酒店业的成功在很大程度上取决于您的能力。
Jun Wong 香港瑰丽酒店 高级人才发展主任
而在BHMS卢塞恩酒店管理商学院中,我们以客户为中心的酒店管理课程旨在为您提供在行业中茁壮成长所需的技能和知识。其中,全球行业带薪实习是BHMS学生的必修课,每年学生都有为期4-6个月的全球带薪实习。这些实习为培养时间管理、客户服务和创造性解决问题等技能提供了卓越的环境。
接下来,请跟着小编一起了解酒店行业人才所必备的七种能力!
01
客户服务技能
酒店服务的核心是客户体验和客户满意度,因此,这是该专业学生需要掌握的最重要的技能之一。其中,以友好、富有同情心的方式与客户沟通是获得良好客户体验的必要条件,再加上对客户的反馈做出良好反应、关注细节以及预测客户需求等方面来提高客户满意度。
在这方面,天生的直觉可能会让您更具优势,但幸运的是,这些技能可以通过教育和经验学习到。BHMS的学生在课堂上学习理论知识后,都会到酒店实习,获取经验。
相关课程:
● 餐饮服务运营
● 职场情商
● 现代酒店服务管理
02
创造性地解决问题和适应能力
在酒店业,意想不到的挑战时有发生,因此具备独立思考、快速评估情况和制定创造性解决方案的能力至关重要。其中,适应能力与解决问题的能力相辅相成。
当问题出现,事情没有按计划进行时,能够在压力下保持冷静并找到创造性的替代方案,这不仅能确保业务顺利进行,还能给客人留下深刻印象。
在这方面,雇主非常看重,而BHMS的学生可以通过日常学习和实习来获得这项技能。
相关课程:
● 产品及服务创新
● 酒店和餐厅设计
● 活动策划与执行
03
团队合作
酒店业的健康发展离不开团队合作。良好的团队合作意味着,团队成员都有提供优质服务的共同目标,并清楚地了解自己的职责,以及相互间能够进行有效的沟通与合作。
其中,能够与各种性格特点的人合作也很重要,因为在酒店业我们会遇到来自不同背景的人。在这方面,BHMS就有来自不同国家的老师和学生,同学们在学校就能够培养团队合作的能力。
相关课程:
● 餐饮运营
● 厨房运营
● 房务运营
04
时间管理和组织能力
在酒店业这个快节奏的行业中,明智地利用时间并跟进好需要完成的工作非常重要。也就是说您需要有超前思维,学会分清任务的轻重缓急,并能同时处理多项任务。
在这方面,实践发挥着重要作用,但做好准备会让您在进入这个行业时更有优势。BHMS的学生日常就可以根据课程安排好时间,组织好各类事情。
相关课程:
● 组织行为学
● 活动管理
● 项目管理
05
文化意识和语言技能
在酒店业工作,您可以去世界任何地方。从马尔代夫的豪华度假村到巴黎的精品酒店,具备文化意识和语言技能将为您跨国之旅的成功奠定基础。这种国际视野不仅能提升您的职业前景,还能为您提供与不同团队和客户合作的丰富经验。
因此,营造一个多元和包容的环境非常重要。BHMS的学生就身处这样的环境当中,在校就可以通过加强沟通,理解来自不同文化背景的人,以最大限度地减少误解。
值得一提的是,如果您已经会讲几种语言或有兴趣学习几种语言,那么您在这个国际化和多元化的行业中便占得了先机。
相关课程:
● 学术英语交流
● 第二外语
06
行业知识
行业知识是一种宝贵的能力,它包括对市场动态,消费者偏好,竞争对手战略以及新兴趋势的深刻理解。
从把握季节性需求变化的细微差别到了解影响旅游业的最新政策,对行业的广泛了解将使您能够做出明智的决策,并主动适应变化。同时,了解本行业的运作情况、密切关注竞争对手以及了解新兴趋势,将有助于您预测客户需求并为未来发展做好准备。
可以说,信息灵通将提高您的决策和领导能力,这也是雇主们所看重的。因此,在BHMS的课堂中,老师们会向学生分享行业知识,帮助学生把握酒店业的最新动态。
相关课程:
● 消费者营销学
● 酒店与旅游业概述
● 酒店行业文化
● 酒店及旅游业当前现状
07
企业家心态
随着酒店业的不断发展,总有创新的空间。企业家心态,一种崇尚创造力、敢于冒险和前瞻性思维的心态,可以帮助您开拓新的机遇。
无论您是经营自己的精品酒店,还是管理大型度假村,这种心态都能让您发现市场缺口、优化运营并积极应对客户需求。这就要求您足智多谋、适应性强,并愿意突破界限,提供独特体验,以及保持竞争力。
可以说,无论您的梦想是开创自己的事业,还是在酒店内领导各项活动,培养这种心态都将是一笔重要的财富。在这方面,学生通过BHMS老师分享的亲身经历将会深有体会,从而有助于培养出企业家心态。
相关课程:
● 全球服务业经济学
● 商业经营分析
● 中小型企业管理
● 酒店收益管理
● 酒店服务业战略管理
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END
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从BHMS毕业,您获得的将不仅仅是一个学位;您还将拥有竞争优势。您将能够自信地在简历中展示这些炙手可热的酒店管理技能,让自己在竞争中脱颖而出,向梦想的职业生涯迈出下一步。
北京班尼迪特酒店管理有限公司
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