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为什么来BHMS学泛酒店管理?

来源: | 作者:bhmschina | 发布时间 :2025-01-14 | 728 次浏览: | 分享到:


说到款待业管理,或许很多人第一反应都是酒店服务的各种画面。其实,您是否真正了解款待业呢?


又或许您已经了解款待业,也曾憧憬投身款待业这片广阔天地,与丽思卡尔顿、文华东方等奢华酒店品牌并肩前行,让这些行业标杆点亮您的职业征途。


不论如何,通过这篇“款待业管理”全解析,相信您一定可以更加了解款待业管理,也欢迎大家入读我们的BHMS卢塞恩酒店管理商学院!



什么是款待业管理?


款待业管理,也称为泛酒店管理,它并不局限于酒店这一领域,还包括旅游、餐饮、会展、航空等相关行业;甚至可以延伸到金融、奢侈品、房地产、高端养老服务等行业,就业领域非常广。在各行业中,它既讲究卓越服务,又追求高效运营,致力于为顾客提供至臻体验。




为什么选择BHMS读款待业管理?


瑞士是酒店管理的发源地,各种酒店管理院校、奢华酒店云集,所以大多数人会选择来此学习。那么,为什么选择来我们BHMS卢塞恩酒店管理商学院学习款待业管理呢?有以下三点原因:


1

BHMS秉承纯正瑞士教育


BHMS卢塞恩隶属于班尼迪特教育集团(Benedict Education Group)。该集团历经多年的发展,已成为瑞士历史悠久且规模较大的教育集团。在欧洲范围内,旗下拥有80所学校,分布于瑞士、德国、西班牙、意大利等国家,涉及语言、商科、医药健康、计算机科学等多个专业领域。


更难得的是,在这漫长的百年历程中,即便国外资本纷纷涌入瑞士这片投资的热土,班尼迪特教育集团和BHMS卢塞恩仍始终保持着由瑞士人100%控股,从而确保了为学生提供最纯正的瑞士教育。其中,专注于酒店管理和商务管理教育的BHMS卢塞恩酒店管理商学院更是成为了卢塞恩乃至整个瑞士高等教育领域的一张亮眼名片。



2

BHMS位于著名旅游城市卢塞恩


卢塞恩是瑞士乃至世界著名的旅游城市,也是我们BHMS卢塞恩酒店管理商学院所在地。我们被109家酒店环绕,其中就有文华东方、布尔根施托克、施威霍夫等豪华酒店。不仅如此,这些需要花费上千元的奢华酒店,可能是老师们平时带学生参观学习的地方,还可能是学生的实习地。


BHMS周边的酒店

BHMS周边五星级酒店价格

BHMS老师将课堂搬进酒店


3

BHMS提供全球带薪实习机会


我们BHMS卢塞恩的课程强调理论与实践相结合,所以无论是本科还是硕士都有实习这门必修课。


BHMS的本科是三年制的,每学年都是上半学年上课,下半学年实习,所以学生会有三次全球带薪实习。值得注意的是,课程时间压缩,但课程质量不压缩,学生会在上半学年学完一整年的课程,获得60ECTS(注:ECTS是欧洲学分)。同理,BHMS的硕士是一年制的,也是半年上课半年实习,所以学生会有一次全球带薪实习。



值得一提的是,得益于BHMS背后的班尼迪特百年教育集团的资源优势,我校是瑞士唯一拥有独立子公司 MASTERWORK 提供实习和就业机会的学校。MASTERWORK拥有众多全球知名酒店、邮轮、航空、奢侈品集团资源,集团HR高管亲自到学校进行一年两次,为期三个月的大型校园招聘会 Career Days,推荐学生到美国、英国、德国、法国、阿联酋、马尔代夫等旅游业发达国家实习与就业。


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以2024年实习为例,BHMS学生最爱的五个实习目的地分别是:瑞士、美国、中东、东南亚、中国,这些都是旅游和酒店市场规模比较大的地区。尤其在瑞士本土实习,法定最低月薪接近2400瑞郎/月(近2万人民币),这样的薪资待遇可是非常罕见的。



而通过实习,许多学生积累了丰富的知识和经验,更受知名企业的青睐,一毕业就拿到了心仪的offer!毕业的校友,有的在四季酒店做财务经理,有的在雅高集团做客房部经理,还有的在维京游轮做人力资源经理……


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BHMS款待业管理学什么?


BHMS卢塞恩的本科和硕士均开设款待业管理专业。本科阶段,学生由浅入深地学习商业经营分析、中小型企业管理、活动策划与执行等课程;而到了硕士阶段,学生则需要学习企业战略管理、国际人力资源管理、数字化时代市场与品牌营销等课程。



通过学习这些课程,BHMS学生可以获得以下五种行业必备能力:

品牌塑造:打造并提升酒店品牌尊贵形象,雕琢辨识度。

● 市场剖析:追踪泛酒店业动态,剖析细分市场潮流,提前布局。

● 客户洞察:深挖高净值顾客消费期望与驱动因素,定制服务。

● 营销推广:定位目标客户,用线上线下多元手段引客源、创口碑。

● 运营实操:掌握酒店、旅游、餐饮等运营管理要诀,把控各环节。



BHMS师资力量如何?


Antoinette St Hilaire 博士


Hilaire 博士,来自英国,是学术界的璀璨 “双子星”,手握埃塞克斯大学社会学、林肯大学工商管理双博士学位,知识储备横跨管理、营销、多元包容等领域。


她身负多重亮眼身份。作为总部位于伦敦和苏黎世的多元化和包容性公司(DIC)董事,她精准聚焦商业与教育环境中的多元融合战略,凭借深厚专业素养,面向全球提供人力资源规划、人才招聘与保留等方面的专业咨询服务。此外,她还是多个专业协会中的一员,比如英国高等教育学会(FHEA)的研究员,英国人力资源协会(MCIPD)的学术会员以及注册 RQTU 评估师。


在 BHMS ,Hilaire 博士负责教授国际人力资源管理课程,她将自己毕生积累的学识与实战经验毫无保留地传授给那些怀揣商业梦想、立志成为未来商界领袖的莘莘学子们。 

Sebastiano Mereu 博士


Mereu 博士,来自意大利,堪称学术精英,手握国际管理学士、市场营销硕士及工商管理博士学位。


毕业后,他曾在多家知名企业担任要职,拥有十多年在各行各业实施营销策略和战术的实践经验。其中,在瑞士银行(UBS)里,他凭内容与社交媒体营销,助力品牌火爆出圈;又在苏黎世 AKAD Business 中,化身交流专家,打破企业沟通壁垒;还曾任职苏黎世苹果公司解决方案顾问,积累了宝贵的经验。 


作为一位经验丰富的市场营销专业人士,Mereu 博士将实践经验与前沿知识相结合的教学方法带到 BHMS,让学生全面了解数字社会中的营销和品牌建设。

Martin-James Griffin 博士


Griffin 博士,来自英国,拥有逾四十年深厚专业知识积淀,曾在多家知名企业担任要职。


德勤的管理顾问经历让他深谙企业运营之道;在全球最大的信息管理软件及服务供应商 Oracle 公司担任首席销售顾问期间,他在世界杯数据库项目中大显身手;他在硅谷软件公司 Agile 负责拓展欧洲业务,冲锋在前;在心理学软件公司 Sofistiq 担任首席顾问时,他巧用三维可视化客户想法,助力公司战略制定。


在 BHMS,他负责教授创业、新产品和服务创新等课程。凭借 IT、管理咨询、项目管理、市场营销、销售、业务开发和商业研究等多种背景,以及将知识与实践相结合的特点,他不仅为学生提供宝贵的见解,还培养学生对现实世界的洞察力和实践能力。

Arno Thony 老师


Arno Thony 老师,来自瑞士。在高端酒店业的运营管理与企业领导领域深耕 35 年,成绩斐然。其履历亮点纷呈,既主导过酒店开业筹备的诸多关键环节,又能出色驾驭 500 人的员工团队,将积极主动、富有创业精神的管理风格展现得淋漓尽致。此外,身为多个商业协会的董事会成员,他以正直、坚毅以及推动可持续变革的卓越能力,备受业界尊崇。


在教学上,他亦深耕多年,在瑞士及亚洲的知名院校担任讲师长达14年,用深厚知识把理论讲得深入浅出。来到 BHMS 后,Arno Thony 老师教授商业领导力、战略商业管理以及酒店业趋势与分析等课程。课堂之上,他巧妙融合理论与实践,借助精彩的案例剖析,全方位助力学生练就过硬本领,为他们勇闯商海筑牢根基。