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从亚洲到卢塞恩：Natcha在BHMS的美食艺术学习之旅

来源: | 作者:bhmschina | 发布时间 :2025-04-10 | 370 次浏览: | 分享到:


今天，我们很高兴邀请到西方美食艺术专业大一学生Natcha - Kounlanat Nanthavong分享她的留学故事。从老挝到卢塞恩，到底是什么吸引了Natcha来BHMS卢塞恩酒店管理商学院？在这里的学习又如何助力她的职业发展？让我们通过这次深度访谈，一起了解Natcha的美食艺术求学之旅。


为什么选择BHMS？

我选择来BHMS读西方美食艺术专业，首先是因为我想将我对烹饪的热情转化为职业，而BHMS非常符合我的需求。老师们都来自顶尖酒店和知名餐厅，特别是Shaun Leonard老师，他在烹饪行业中享有盛名，在他的培养下许多学生前往全球各地顶级餐厅和酒店中工作，我也想成为他们中的一员。



BHMS西方美食艺术专业教师团队


不仅如此，我还看重BHMS在卢塞恩市中心的地理位置。因为卢塞恩是瑞士乃至世界著名的旅游城市，所以这里的酒店业非常发达，其中就有文华东方、布尔根施托克、施威霍夫等豪华酒店。而且这些酒店可能是平时参观学习的地方，还可能是实习地，我当然不能错过这样好的机会！



卢塞恩文华东方皇宫酒店



在BHMS学习了一段时间，有什么感受？

在BHMS学习，我最喜欢的就是能为将来就业做好准备的专业技能。在经验丰富的老师的指导下，我在七间最先进的厨房里学习西方美食艺术专业课程，逐渐掌握从基本刀法到配料和巧克力调温的高级技术。



BHMS上课日常


此外，BHMS还提供全球带薪实习的机会，这有助于我在学习的同时收获宝贵的经验。在本科学习中，我将有三次实习机会。通过这些实习，我可以学习到必要的软技能，包括团队合作、沟通和解决问题，同时还能在快节奏的专业厨房世界中游刃有余。



BHMS提供全球带薪实习的机会


我很期待接下来的CAREER DAYS（职业日），能够与全球知名酒店的HR交流，获得餐饮实习岗位，将课堂所学的知识与技能应用到我的第一份工作当中。相信在实习中获得的经验将助力我今后的职业发展！



职业日，与全球知名酒店的HR交流



想和学弟学妹们说的话？

除了学业，你还将体验瑞士丰富的文化，与来自世界各地的学生建立联系，挑战自我，实现个人和职业成长，并打开通往国际工作机会的大门。



卢塞恩日常生活